CONSERVERIE HENNEQUIN ÎLE D’YEU

 

Promis à une carrière de mécanicien de marine, Gaston Hennequin tombe malade… Renoncement productif !

 

Puisque c’est le poisson, d’abord vendu dans le bourg en triporteur, puis en poissonnerie, puis conservé selon la grande tradition islaise, qui va faire la renommée de la famille Hennequin jusqu’à aujourd’hui.

 

Depuis 3 générations, des produits d’exception et de savoureuses recettes élaborées selon un savoir-faire ancestral.

Ma sélection

 

Rillettes de thon au citron

Rillettes de thon au poivre vert

Rillettes de sardines

Rillettes de maquereaux

Terrine de saumon

Terrine de Homard

Terrine d'araignée des mers

Thonoïade