AOP NYONS

 

Ah la Tanche, la Perle noire, fierté de Nyons et des Baronnies provençales !

 

Si Giono écrivait que « Nyons paraît être le paradis terrestre », son olive, fruit de l’olivier enraciné depuis 2000 ans dans une terre difficile mais généreuse, en est l’incontestable fruit défendu…

 

Appellation d’Origine Protégée, très autorisée à l’heure de l’apéritif et de toutes les pauses gourmandes.

 

Ma sélection

 

Olives noires de Nyons

Tapenade d'olives noires de Nyons